ハムロール |
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2007/06/01(Fri)
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昨日は、昨年末に引っ越しをした友人
 宅におよばれでした♪興味津々の私は、○ちゃんとゼッツ  と一緒にルンルンお出かけ。→マチカ は友達の誕生日会へよばれたので、こちらは欠席。新居への初訪問だったにも係わらず、今日は迷わずたどり着けました。  が、間違った場所に駐車しようとしていたら、ベランダから「あっち！あっち！」という声が。 同じくおよばれの友人夫婦   の顔も見える。さて、さて、まずはお家の見学。 Ｓ嬢のベッドも、コンピューターの机も、それから大きな物入れも（多分、約２ｍ×１ｍ×１ｍ）ぜ〜んぶご主人の手作り。 そして、センスのよい友人 に整えられた住居！ゴチャゴチャと物が転がっている我が家とは逆に、スッキリ片づけられている。 引っ越し前の住居ではリビングダイニングだったのが、新居では１部屋増えて独立ダイニング！ そこで、友 の手作り「くるみのせチョコケーキ」と、友手作りのロールケーキに舌鼓。夕食にはビュッフェが用意されていた。  私の差し入れ、ハムロールもビュッフェに仲間入り。 楽しく、おいしい午後でした。  楽しい時間って、なんであんなに早く過ぎちゃうのでしょうね・・・。
ハムロール（Schinkenrolle）
ハム・・・・・・・・・・・１５枚 じゃがいも大・・・・・・・約５−６個 人参とグリンピース缶・・・１缶 ピクルス・・・・・・・・・大き目２−３個 茹で卵・・・・・・・・・・１個 マヨネーズ：卵黄１個、油約2/3カップ、酢（レモン汁）適量、マスタード少々、塩こしょう適量  缶詰はこんなんです。 マヨネーズを作る。 卵黄とマスタード、塩、こしょう少量に少しづつサラダ油を加えながら、泡立て器でかき混ぜる。 酢で固さと味を調節する。 私は大きな容器で作り、そこに具の材料を加えていきます。  マヨネーズの量は、サラダ油の量で調節してください。 できあがったマヨネーズに、ヨーグルトを加えてもグッドです。 マヨネーズができたら、皮付きで茹でたじゃがいもの皮をむいてサイコロ状に切ったもの、ピクルス数個のみじん切り、茹で卵のみじん切り、水を切った缶詰（人参は適当な長さに切る）の中味を加える。 塩こしょうで調味して、具が均等になるようかき混ぜる。  ハムに具を適量のせて巻く。  多分具が余ると思いますが、そのまま食べてもらってもおいしいです。 クリックよろしくお願いします！  ↓   |
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